FROKOSTMENU
frokost

Christiansø Pigens sild,creme frâiche,rå æggeblomme og rødløg   84-
Fersk røget laks med stuvet spinat og ristede østershatte 147-
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød  143-
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage   79-
Krabbesalat med Frisee`salat og sprød rug  103-
Trekostens fiskesuppe med årstidens fisk og grønt , muslinger og crûtons 107-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug , og serveret på rugbrød ,
hertil Trekostens remoulade
 111-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med
hjemmerørt mayonaise og rejer
131-
1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce og kartofler 268-
Stegt kalvelever med bløde løg og surt   98-
Pariserbøf serveret med hele molevitten 143-
Husets Burger , bacon og Gruyerre ost , råstegte kartofler og esdragonmayo 153-
Dagens lune vegetar måltid  155-
Gedeost på crutons – blandede salater – oliven -ristede valnødder – dryppet med honning 118-
Trekostens Frokostanretning
Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen
hertil vore 3 slags hjemmebagt brød
198-
Mørbradbøf – svampe a la creme og Trekostens hjemmesylt  129-
Friturestegt Camenbert med solbærsyltetøj   68-
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød   83-
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød   83-
3 slags EU oste med tilbehør   99-
Pandekager med syltetøj , sukker og hjemmelavet is   79-
Én kop kaffe med dagens kage   64-