FROKOSTMENU
frokost

Christiansø Pigens sild,creme frâiche,rå æggeblomme og rødløg   83-
Fersk røget laks med stuvet spinat og ristede østershatte 145-
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød  141-
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage   79-
Krabbesalat med Frisee`salat og sprød rug  102-
Trekostens fiskesuppe med årstidens fisk og grønt , muslinger og crûtons 105-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug , og serveret på rugbrød ,
hertil Trekostens remoulade
 109-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med
hjemmerørt mayonaise og rejer
129-
1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce og kartofler 268-
Stegt kalvelever med bløde løg og surt   98-
Pariserbøf serveret med hele molevitten 141-
Husets Burger , bacon og Gruyerre ost , råstegte kartofler og esdragonmayo 151-
Dagens lune vegetar måltid  145-
Ceasarsalad – Romainesalad – Parmasan – lunt unghanebryst 148-
Trekostens Frokostanretning
Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen
hertil vore 3 slags hjemmebagt brød
198-
Mørbradbøf – svampe a la creme og Trekostens hjemmesylt  128-
Friturestegt Camenbert med solbærsyltetøj   64-
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød   81-
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød   81-
3 slags EU oste med tilbehør   96-
Pandekager med syltetøj , sukker og hjemmelavet is   79-
Én kop kaffe med dagens kage   62-