FROKOSTMENU
frokost

Christiansø Pigens sild,creme frâiche,rå æggeblomme og rødløg      85-
Fersk røget laks med stuvet spinat og ristede østershatte    149-
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød    145-
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage      79-
Krabbesalat med Frisee`salat og sprød rug    103-
Trekostens fiskesuppe med årstidens fisk og grønt , muslinger og crûtons    108-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade    113-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer   134-
1/1 stegt rødspætte – hvide kartofler  – persillesauce – tyttebær   278-
Stegt kalvelever med bløde løg og surt     98-
Pariserbøf serveret med hele molevitten   145-
Husets Burger , bacon og Gruyerre ost , råstegte kartofler og esdragonmayo   155-
Dagens lune vegetar måltid   155-
Chevre Chaud – gratineret gedeost-spædesalater-valnødder-tranebær-fransk dressing   148-
Trekostens Frokostanretning
Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen
hertil vore 3 slags hjemmebagt brød
208-
Mørbradbøf – svampe a la creme og Trekostens hjemmesylt  129-
Friturestegt Camenbert med solbærsyltetøj   68-
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød   84-
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød   84-
3 slags EU oste med tilbehør   99-
Pandekager med syltetøj , sukker og hjemmelavet is  79-
Én kop kaffe med dagens kage  64-