FROKOST KORT
frokost

Christiansø Pigens sild,creme frâiche,rå æggeblomme og rødløg   78-
Fersk røget laks med stuvet spinat og ristede østershatte 132-
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød  115-
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage   76-
Krabbesalat med Frisee`salat og sprød rug   99-
Trekostens fiskesuppe med årstidens fisk og grønt , muslinger og crûtons 102-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug , og serveret på rugbrød ,
hertil Trekostens remoulade
  97-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med
hjemmerørt mayonaise og rejer
114-
1/1 stegt rødspætte -syltede tyttebær – persillesauce og kartofler 258-
Stegt kalvelever med bløde løg og surt   98-
Pariserbøf serveret med hele molevitten 129-
Husets Burger , bacon og Gruyerre ost , råstegte kartofler og esdragonmayo 149-
Gorgonzola,ristet rugbrød,æggeblomme og rødløg   74-
Trekostens æggekage med kartofler , løg , tomat , bacon og purløg 132-
Klassisk Ceasarsalat – ristede brød crutons og Parmasan   99-
Trekostens Frokostanretning
Dagens 5 specialiteter,spørg betjeningen,serveret med hjemmebagt brød 195-
Klassisk Ceasarsalat – lunt unghanebryst -ristede brødcrutons og Parmasan  149-
Friturestegt Camenbert med solbærsyltetøj   64-
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød   78-
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød   78-
3 slags EU oste med tilbehør   96-
Pandekager med syltetøj , sukker og hjemmelavet is   79-
Én kop kaffe med dagens kage   62-