| |
Aftenkort kl. 18.00 -21:30
 |
|
| |
Forretter |
|
|
Foie gras terrine med braisseret kalveskank,serveret med glaseret ingefær
|
92- |
|
.
|
Cremet jomfruhummer bisque,serveret med julienne af urter,
monteret med creme fraiche med rogn.
|
96- |
|
Grillede kammuslinger med trøffelvinaigrette,gulerodspuree´og rugbrøds crumble. |
89- |
|
Hovedretter |
|
|
Stegt rødspætte med tyttebær og persillesauce hertil hvide kartofler |
218- |
|
Bagt torsk med kantarel risotto og rødbedeolie |
208- |
|
|
Hvidvins dampede muslinger,serveret i safrancreme,med urter
i julienne,hertil aoili og hvidløgsbrød.
Bøf af Himmerlandskvæg,hertil linser fra Puy,gulerødder og
ventriese bacon samt Madeira glace.
|
208-
218- |
|
Hver onsdag - Husets "Wienerschnitzel " med det hele
Øvrige dage "Dagens Hovmester ret" |
138-
138- |
|
Desserter og oste |
|
|
Pandekager med hjemmerørt vanilieis og chokoladesauce |
78-
|
|
Is symfoni af hjemmelavet is med tilbehør |
78- |
|
|
Creme des Cassis pocheret pærer med Polonesisk vanillieis
Æble trifli med æble kompot og æblesorbet
|
89-
82-
|
|
Udvalgte oste fra EU med tilbehør |
86- |
