|
|
|
| |
Aftenkort kl. 17.30 -21:30
 |
|
| |
Forretter |
|
|
Trekostens fiskesuppe , blåmuslinger fra Rømø,variation af fisk og urter,
sprøde crutons og urtesalat
|
88-
|
|
.
|
Tatar af rimet laks , rugbrød , peberrodscreme , marineret salat ,
citron og dild
Hvide og grønne asparges , salat af agurk og radiser ,
emulsion af brunet smør og karse
|
84-
98-
|
|
Ristet jomfruhummer , marineret fennikel , hummermayonaise ,
citron confit og tang
Sommersalat ,marineret salat , grøn asparges , tomat ,løg , pocheret æg
Vesterhavsost , crutons og urter
|
105-
84-
|
|
Hovedretter |
|
|
1/1 Stegt rødspætte med tyttebær og persillesauce hertil hvide kartofler
Pocheret kulmule,Le Puy linser,majroe , hasselnødder ,tomat og salsa verde
|
218-
208-
|
|
Trekostens fiskesuppe , blåmuslinger fra Rømø,variation af fisk og urter,sprøde crutons og urtesalat
Kalve entrecôte fra Herlufmagle
kartoffelkroket , asparges og ærter, puree´og chips af jordskok,kalveglace
|
208-
218-
|
|
|
Lammeculotte , pommes gratin – syltet gulerod – forårsløg
svampe i Marsala glace og brøndkarse
|
208-
|
|
Hver onsdag - Husets "Wienerschnitzel " med det hele
Øvrige dage "Dagens Hovmester ret" |
138-
138- |
|
Desserter og oste
|
|
|
Pandekager med hjemmerørt vanilieis og chokoladesauce
Gateaux Marcel – chokoladekage og mousse – citronsorbet –
karameliiserede hasselnødder
|
72-
88-
|
|
Is symfoni af hjemmelavet is med tilbehør
|
78- |
|
|
Pocherede rabarber – makronbund – lakridsmarengs og rabarbersorbet
Cheesecake –havtorn –bagt hvis chokolade og brændte grønne druer
|
78-
84-
|
|
3 slags Udvalgte oste fra EU med tilbehør
5 slags udvalgte oste fr EU med tilbehør
|
86-
96-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
