Carpaccio af dagens fisk , blodappelsin – fennikel cruditè – sprød spelt
Spinat/svampe farseret unghanebryst – smør pocheret gulerod – hønseglace med løvstilk – kartoffel/løgtærte
Dagens ost – produceret af single mælk hos OSTEBØRSEN
Citrontærte – brændt maregns  – Lemond curd – peanutbutter-is
2 retter 269-  
3 retter 299-  
4 retter 329-
Hertil kan vi anbefale
Pinot Gris,reserve,Trimbach                                gl. 75-        fl. 355-
Valpolicella Corte Guala,Italien                            gl. 85-         fl. 375-