Ristet jomfruhummer – grillet vandmelon – spæde salater med valnøddevinaigrette
Sprængt braisseret kalvespidsbryst, æble – sommerkål – nødder – lys kalvesky
Dagens ost med garniture
Trekostens rødgrød , creme double – lavendel – urter og knas
2 retter 279-  
3 retter 339-  
4 retter 369-
Hertil kan vi anbefale
 Macon Blanc Village,Faiveley                                  gl. 79-        fl. 355-
 Mercurey ,Clos des Myglands,Premier Cru        gl. 110-         fl. 490-