Frokost

FROKOSTMENU



Fersk røget laks – agurk – æble – rygeostcreme – rugbrøds crumble	170-



3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød	165-



Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage	91-



Krabbesalat med urtesalat og sprøde rugflager	114-







Smør stegte rødspættefiletter vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade	129-



Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer	149-


1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce – kartofler – citron	305-







Klassisk Pariserbøf serveret med hele molevitten	170-



Husets Burger – tomat salsa – bacon – røget Cheddar – grove pommes frites og chillimayo	175-


Vegetarisk kartoffel/grøntsags kroketter – sauteret sommergrønt – tomat relish	182-








Klassisk Caesar salat – hvidløgs crutons – capers – panerede kyllingespyd – Parmasan flager	175-



Friturestegt Camembert med solbærkompot	76-



Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød	93-



Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød	96-



3 slags EU oste med tilbehør	129-



Pandekager med frugtcoulis – sukker og hjemmelavet is	88-



En frisk kop kaffe med dagens kage	72-

FROKOSTMENU