FROKOSTMENU
frokost

Christiansø Pigens sild,creme frâiche,rå æggeblomme og rødløg      91-
Fersk røget laks med stuvet spinat og ristede østershatte    157-
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød    152-
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage      86-
Krabbesalat med urtesalat og sprød rug    109-
Trekostens fiskesuppe med årstidens fisk og grønt , muslinger og crûtons    115-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade    121-
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer   141-
1/1 stegt rødspætte – persillesauce – tyttebær – kartofler – citron   288-
Stegt kalvelever – bløde løg – surt    108-
Pariserbøf serveret med hele molevitten    157-
Husets Burger , bacon og Cheddar , grove pommes fritter og chillimayo    159-
Dagens lune vegetar måltid    155-
Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen , hertil
3 slags hjemmebagt brød.
 

229-

Mørbradbøf – blommetomater – grønne asparges – syltede rødløg    139-
Friturestegt Camenbert med solbærsyltetøj     71-
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød     89-
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød     91-
3 slags EU oste med tilbehør    109-
Pandekager med syltetøj , sukker og hjemmelavet is      85-
Én kop kaffe med dagens kage     67-