FROKOSTMENU

|
|
Christiansø Pigens sild – creme fraiche – rå æggeblomme |
104- |
|
|
|
Fersk røget laks – friteret boghvede – wasabi mayo – rugbrøds crumble |
177- |
|
|
|
|
|
|
3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød |
177- |
|
|
|
|
|
|
Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage |
99- |
|
|
|
|
|
|
Krabbesalat med urtesalat og sprøde rugflager |
124- |
|
|
|
|
|
|
Trekostens fiskesuppe – årstidens fisk – urter i julienne – muslinger – crutons Aioli |
142- |
|
|
|
|
|
|
Smør stegte rødspættefiletter vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade |
140- |
|
|
|
|
|
|
Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer |
161- |
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce – tyttebær – dagens kartoffel |
325- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Klassisk Pariserbøf serveret med hele molevitten |
187- |
|
|
|
|
|
|
Husets Burger – tomat salsa – bacon – røget Cheddar – grove pommes frites og chillimayo |
195- |
|
|
|
|
Vegetarisk kartoffel/grøntsags kroketter – sauteret sommergrønt – tomat relish |
195- |
|
|
|
|
|
|
Klassisk Ceasar Salat med cruton |
143- |
med lunt poulardebryst |
183- |
|
|
|
|
|
Trekostens Frokostanretning
Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen – hertil 3 slags hjemmebagt brød |
289- |
|
|
|
|
|
|
Friturestegt Camembert med solbærkompot |
99- |
|
|
|
|
|
|
Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød |
103- |
|
|
|
|
|
|
Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød |
103- |
|
|
|
|
|
|
3 slags EU oste med tilbehør |
136- |
|
|
|
|
|
|
Pandekager med frugtcoulis – sukker og hjemmelavet is |
103- |
|
|
|
|
|
|
En frisk kop kaffe med dagens kage |
80- |