Frokost

FROKOSTMENU
Christiansø Pigens sild – creme fraiche – rå æggeblomme	104-


Fersk røget laks – friteret boghvede – wasabi mayo – rugbrøds crumble	177-



3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød	177-



Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage	99-



Krabbesalat med urtesalat og sprøde rugflager	124-



Trekostens fiskesuppe – årstidens fisk – urter i julienne – muslinger – crutons Aioli	142-



Smør stegte rødspættefiletter vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade	140-



Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer	161-




1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce – tyttebær – dagens kartoffel	325-





Klassisk Pariserbøf serveret med hele molevitten	187-



Husets Burger – tomat salsa – bacon – røget Cheddar – grove pommes frites og chillimayo	195-


Vegetarisk kartoffel/grøntsags kroketter – sauteret sommergrønt – tomat relish	195-



Klassisk Ceasar Salat med cruton	143-
med lunt poulardebryst	183-



Trekostens Frokostanretning Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen – hertil 3 slags hjemmebagt brød	289-



Friturestegt Camembert med solbærkompot	99-



Gammel ost med fedt og sky ,på rugbrød	103-



Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød	103-



3 slags EU oste med tilbehør	136-



Pandekager med frugtcoulis – sukker og hjemmelavet is	103-



En frisk kop kaffe med dagens kage	80-

FROKOSTMENU