Rimmet laks – brændt Endivesalat – brøndkarse – dild akvavit skum og friske urter
Honning/rosmarin stegt andebryst – fyldt Savoykål med sprængt confit af lår – brunet Fondant kartoffel – orangesauce
Dagens ost – produceret af Single mælk hos Ostebørsen
Trekostens jule dessert – Amaretto – kirsebær parfait – karamel – kaffe sirup – puffed ris
2 retter     315-
3 retter     385
4 retter     435-
 
 
Hertil kan vi anbefale
 Saint Veran,Ch de Beauregard , Pouilly Fuissè                                             gl. 90-      fl. 395-
Valpolicella Ripasso Superior , Monte Zovo                                                   gl. 110-     fl. 485-