Marinerede hvide asparges – trøffel emulsion – ørredrogn – Frissè – blå kartoffel
Himmerland kalvetyksteg – ærtepureè – spinat – Enoki svampe – ramsløg – rygeost cremesauce
Dagens ost – produceret af Single mælk hos Ostebørsen
Jordbær – blød marengs   – Tonkabønne iscreme – jordbær gelè
2 retter     309-
3 retter     379
4 retter     429-
 
 
Hertil kan vi anbefale
 Chardonnay Keystone ,Californien                        gl. 83-      fl. 375-
La Morette , Serrairosso,Veneto , Italien                gl. 93-     fl. 395-