Rødbede graved torske mosaik – dild snaps emulsion – Frisse`-urter – Ventrece – tang
Let røget andebryst – confit i egen glace – kartoffel/pastinakpuree – stegt rødkål – salvie chips
Ønskes Australsk Black Angus Rib Eye + 65-
Økologisk Hø ost – krydret  æblekompot
Chokolademousse – hasselnødde/kanel fragilite – Amarena kirsebærsorbet – syltede qumquarts
2 retter                                    345-
3  retter                                   415-
4 retter                                    465-  
 
Hertil kan vi anbefale
Saint Veran , Ch de Beauregard ,Pouilly-Fuisse                           gl. 90-      fl. 395-
Valpolicella  Ripasso , Superior , Monte Zovo, Italien            gl. 110-      fl. 455-