Ristet kulmule – strandkrabbe – esdragon/dild emulsion – radiser – agurk
Hopballemølle Kylling – bryst – konfiteret lår – haricots verts – artiskok – kantarelsauce – sprødt skind
Dagens ost – produceret af Single mælk hos Ostebørsen
Koldskål Panna Cotta – hindbærconsommè – bær – mandelbisquit
2 retter     309-
3 retter     379
4 retter     429-
 
 
Hertil kan vi anbefale
 Pinot Blanc ,Trimbach , Alsace                        gl. 83-      fl. 375-
La Morette , Serrairosso,Veneto , Italien                gl. 93-     fl. 395-